Μπισκότα σοκολάτας

Υλικά:

360 γρ. βιτάμ

300 γρ. ζάχαρη

2 αυγά

500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

50γρ σκόνη κακάο

Λίγο αλάτι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

300γρ σταγόνες σοκολάτας

 

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη ανακατεύετε πολύ καλά τα αυγά με το βιτάμ, τη ζάχαρη και το αλάτι. Όταν ομογενοποιηθούν, προσθέτετε το αλεύρι, το μπεικιν και το κακάο. Ζυμώνετε και στο τέλος ριχνετε τις σταγόνες σοκολάτας. Ζυμώνετε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Πλάθετε μικρές μπάλες, τις πατάτε με τις παλάμες να πλατιασουν και τις βάζετε σε ταψί που έχετε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνετε στον αέρα στους 160-170  βαθμούς για 13-15 λεπτά περίπου. Δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρά όταν βγούνε απο το φούρνο. Περιμένετε λίγο να κρυώσουν και μεταφέρετε σε πιατέλα. Η συνταγή βγάζει περιπου 50 μέτρια μπισκότα. 

{flike}

• Επόμενο