ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ ΞΥΔΑΤΗ
ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ ΞΥΔΑΤΗ
ΥΛΙΚΑ
800γρ κουτσομούρα
Λίγο δεντρολίβανο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κ.σ. χοντρό αλάτι
1 φλιτζάνι ξίδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει σε ένα φαρδύ τηγάνι και απλώνουμε μέσα τα ψαράκια τα αφήνουμε να τηγανιστούν για 10 λεπτά χωρίς να τα ανακατέψουμε . πασπαλίζουμε το φαγητό με το δεντρολίβανο και το χοντρό αλάτι και σβήνουμε με το ξύδι. Αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 2 – 3 λεπτά ακόμα μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει σε ένα φαρδύ τηγάνι και απλώνουμε μέσα τα ψαράκια τα αφήνουμε να τηγανιστούν για 10 λεπτά χωρίς να τα ανακατέψουμε . πασπαλίζουμε το φαγητό με το δεντρολίβανο και το χοντρό αλάτι και σβήνουμε με το ξύδι. Αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 2 – 3 λεπτά ακόμα μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
- Λεπτομέρειες
- Εμφανίσεις: 3671